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尽管《霍格沃茨之遗》以其对哈利波特宇宙的诠释令人惊艳,但《黑道圣徒》的创作者们早在多年前,甚至在第一部哈利波特电影上映前就试图打造一款颠覆性的作品。这个从未公开的项目,直到近日才在纽约罗切斯特“斯特朗
一些疏水性活性物质所具有的各种药理作用已被广泛认可,然而其溶解性及稳定性较低,限制了其在体内的生物利用率及实际应用。为此,研究出简单易得又对生物体无毒害作用的疏水性活性物质的载体,成为食品行业亟待解决
食品色素可分为天然色素和人工合成色素两大类。天然色素来源于动物和植物,对人体危害较小,但天然色素价格高,在食品加工、贮存过程中容易褪色和变色。花青素是最主要的天然色素。花青素Anthocyanidin
2.3 盐渍米椒和线椒真菌多样性评估结果优化序列在相似度97%的水平下进行OTU聚类,从表2可以看出,盐渍线椒和盐渍米椒的真菌OTUs数分别为304个和18个,盐渍线椒中真菌的OTU数分别大于盐渍米椒
国家邮政局监测数据显示,今年春节假期1月28日至2月4日),全国邮政快递业总体运行安全平稳,寄递渠道畅通有序,行业业务量保持良好增长态势,揽收和投递快递包裹超19亿件。其中,揽收快递包裹11.45亿件
2)响应面分析内酯豆花生产工艺条件的响应面曲面图及等高线见图5~10所示。在响应面曲面图形中,凸凹的程度可以表征不同因素对响应值的影响大小。在等高线图中,椭圆形或鞍马形代表两个因素的交互作用显著,而圆
中国消费者报天津讯记者万晓东)为切实消除全区食品安全风险隐患,维护群众身体健康和生命安全,天津市蓟州区市场监管局在全区范围内开展餐饮业食品安全风险隐患大排查大整治行动,切实压实食品安全责任,牢牢守住食
2021年8月13日,由中国贸促会商务行业委员会和浙江省标准化协会共同主办的《预包装临期食品流通规范》团体标准评审会议成功召开。近几年来,商家看到食品临时性的巨大市场,从线上到线下,到处可见各种&ld
中央气象台:中东部大范围雨雪天气过程即将开启 编辑:汤晓雪 来源:中
中国消费者报长春讯(记者李洪涛) 6月4日早晨,吉林省大安市市场监管局信息分局局长代海峰刚上班,就来到了位于5楼的智慧监管平台指挥中心。他认真观察着大屏幕,随着鼠标的点击和移动,全市所有餐饮饭店、学校
2 结果与分析2.1 干酪乳杆菌的分离鉴定从培养基中随机挑选白色、网形的凸起菌落,经过氧化氢酶和革兰氏染色试验后,选出过氧化氢酶阴性、革兰氏测序,经同源序列比对后,共鉴定出4株干酪乳杆菌和2株粪肠球菌
中国消费者报上海讯(记者刘浩)6月14日,上海市市场监管局公布2021年端午假期市场监管投诉举报情况。其中,食品类诉求相对集中,粽子提货难、送货迟等引发投诉,服装鞋帽、家居用品等质量及售后服务纠纷较多
“奋进新时代”主题成就展于9月27日在北京展览馆开幕。展览设序厅、中央综合展区、地方展区、展望展区、室外展区和互动展区6个展区,面积超过3万平方米,运用图片、实物、模型等6000多项展览要素,展现新时
中国消费者报杭州讯2021年6月是我国的第20个安全生产月,本次安全月的主题为“落实安全责任,推动安全发展”,为响应号召,中国特种设备节能与安全促进会联合杭州市市场监管局、杭州
2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果,其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知,与对照组相比